Skincapedia.com – Kelezatan kuliner Indonesia terus mendapat pengakuan internasional. Terbaru, laman pemeringkat makanan global, TasteAtlas, merilis daftar “Top 64 Indonesian Street Food” atau Makanan Jalanan Indonesia Terpopuler edisi 2026.
Daftar ini menampilkan berbagai hidangan yang tidak hanya digemari masyarakat lokal, tetapi juga berhasil memikat hati para penikmat kuliner dari berbagai belahan dunia. Penilaian yang dilakukan oleh TasteAtlas mengacu pada ribuan ulasan dari audiensnya, dengan sistem yang dirancang untuk menyaring penilaian yang tidak valid, seperti dari bot atau bias nasionalis.
TasteAtlas sendiri memiliki misi untuk mempromosikan kekayaan kuliner lokal, menumbuhkan rasa bangga terhadap hidangan tradisional, serta mendorong eksplorasi rasa bagi mereka yang belum pernah mencicipi. Melalui daftar ini, diharapkan masyarakat dapat semakin mengenal dan mencintai makanan jalanan Indonesia.
Lantas, makanan jalanan apa saja yang berhasil menduduki peringkat teratas versi TasteAtlas 2026? Mari kita simak daftar lengkapnya.
1. Sate Kambing
Menempati posisi puncak, sate kambing berhasil menjadi street food Indonesia terpopuler versi TasteAtlas 2026. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa manis, legit, gurih asap (smoky), yang diperkaya dengan sentuhan pedas dari bumbu kecap atau saus kacangnya yang khas.
TasteAtlas merekomendasikan beberapa tempat legendaris untuk menikmati sate kambing, di antaranya Warung Sate Tegal H. Casmadi, Sate & Gule Kambing 29 – Gereja Blenduk, dan Sate Kambing Jaya Agung. Kelezatan sate kambing ini terbukti dengan raihan rating tinggi, yaitu 4.5.
2. Siomay
Siomay merupakan salah satu jajanan kaki lima yang paling mudah ditemui, mulai dari pinggir jalan, gang-gang perkampungan, hingga gerai makanan di pusat perbelanjaan. Makanan ini seringkali menjadi pilihan favorit sebagai camilan.
Menariknya, sejarah siomay di Indonesia memiliki akar dari kuliner Tionghoa. Awalnya, hidangan ini dikenal sebagai shumai, sejenis dim sum berisi daging babi. Namun, seiring waktu, adaptasi dilakukan agar sesuai dengan kaidah halal, sehingga isian dagingnya diubah menjadi ikan.
Bagi Anda yang ingin mencicipi siomay terbaik versi TasteAtlas, beberapa nama yang direkomendasikan adalah Baso Tahu Mang Ade, Baso Tahu Tulen, dan Batagor Kingsley. Hidangan ini berhasil meraih rating 4.4.
3. Batagor
Batagor seringkali menjadi pendamping setia siomay dalam daftar jajanan favorit. Camilan ini juga memiliki jejak sejarah kuliner Tiongkok, dengan ciri khas utamanya berupa pangsit ikan yang digoreng hingga renyah.
Kombinasi rasa ikan yang otentik dari pangsit goreng, berpadu dengan siraman saus kacang gurih, kecap manis, dan sedikit sambal, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Batagor sangat identik dengan kota Bandung.
Rekomendasi batagor terbaik versi TasteAtlas mencakup Batagor Kingsley, Batagor Abuy, dan Batagor Darto. Makanan ini juga meraih rating 4.4.
4. Sate Padang
Selain sate kambing, sate khas Minang, Sate Padang, juga kokoh bertengger di daftar street food terpopuler. Keunikan Sate Padang terletak pada saus kari kentalnya yang kaya rempah dan beraroma kuat.
Umumnya, bagian daging sapi, lidah sapi, atau jeroan seperti usus dan jantung menjadi primadona dalam sate ini. Untuk pengalaman otentik, TasteAtlas merekomendasikan Sate Mak Syukur, Sate Padang Ajo Ramon, dan Sate Padang H. Ajo Manih. Sate Padang meraih rating 4.4.
5. Rendang
Masih dari ranah kuliner Minangkabau, rendang tak pernah absen dalam daftar makanan terenak dunia. Hidangan ini menduduki peringkat kelima dalam daftar 64 makanan jalanan Indonesia terpopuler versi TasteAtlas.
Proses memasak rendang yang memakan waktu lama dengan bumbu rempah yang melimpah menghasilkan cita rasa yang begitu mendalam dan kaya. Kelezatan rendang semakin sempurna saat disantap bersama nasi putih hangat.
TasteAtlas merekomendasikan Pagi Sore, Chandi, dan Hujan Locale sebagai destinasi terbaik untuk mencicipi rendang otentik. Rendang berhasil memperoleh rating 4.3.
10 Makanan Indonesia Lainnya
Selain kelima hidangan yang telah disebutkan di atas, masih banyak lagi street food Indonesia yang berhasil menorehkan rating tinggi dan masuk dalam daftar 10 terpopuler:
- 6. Bubur ayam: rating 4.3
- 7. Sate Madura: rating 4.3
- 8. Pempek: rating 4.3
- 9. Sate babi: rating 4.2
- 10. Nasi uduk: rating 4.2
- 11. Gorengan: rating 4.2
- 12. Sate: rating 4.2
- 13. Sate lilit: rating 4.2
- 14. Tempe mendoan: rating 4.2
- 15. Bakwan: rating 4.2
Deretan jajanan populer Indonesia versi TasteAtlas ini membuktikan kekayaan dan keragaman kuliner Nusantara yang tak ada habisnya. Apakah ada makanan favorit Anda dalam daftar ini?
