Skincapedia.com – Setelah pesona Matcha dan keunikan Pistachio Kunafa merajai dunia kuliner, kini giliran Ube yang siap mencuri hati para pencinta makanan. Ube, umbi berwarna ungu cerah dengan tekstur creamy yang khas, telah menjelma menjadi bintang baru yang sangat populer, terutama di Filipina.
Berkat warnanya yang memukau dan rasanya yang kaya, Ube kini semakin diburu dan diolah menjadi beragam hidangan lezat yang menggugah selera. Berbagai kreasi serba Ube yang bermunculan sukses menarik perhatian para penikmat kuliner.
Bagi Anda yang penasaran ingin mencicipi olahan Ube terbaik, simaklah deretan brand makanan dan minuman yang menawarkan berbagai menu istimewa berbahan dasar Ube dan patut untuk Anda coba!
1. Loaf Bun
Bagi para penggemar roti, Loaf Bun menawarkan pilihan roti Ube yang patut dicoba. Menu andalannya adalah Uyu Sikppang Ube, sebuah roti susu lembut yang diisi dengan selai ube manis dan creamy.
Selain itu, Anda juga bisa menikmati varian lain seperti Goguma Ppang, Goguma Cake Sliced, dan Chiffon Cake Goguma. Meskipun cita rasa Ube di Loaf Bun cenderung ringan dengan sentuhan khas Korean bakery, namun tetap menghadirkan nuansa dessert ala Filipina yang otentik.
2. Ubeiro
Di kawasan Blok M, Ubeiro hadir sebagai destinasi baru bagi para pencinta Ube. Kafe ini secara khusus menjadikan Ube sebagai identitas utama mereknya, menawarkan berbagai hidangan penutup (dessert) Ube yang otentik.
Rangkaian menu yang ditawarkan sangat beragam, meliputi Ube Salt Bread, Ubee Dubai Chewy, Ube Tiramisu, Ube Berry, Ube Matcha, hingga Ube Ice Cream. Cita rasa Ube di Ubeiro terasa begitu kuat, menghadirkan tekstur creamy dan aroma Ube yang memikat.
3. Miltoast
Menyusul popularitasnya, Korean bakery Miltoast turut meluncurkan Ube Series sebagai menu baru yang sangat dinantikan. Anda dapat mencicipi Ube Velvet Cheese Stream Bun dan Ube Cloud yang kaya akan rasa Ube premium.
Menu-menu terbaru dari Miltoast ini dirancang dengan cita rasa yang otentik dan tampilan yang estetik. Roti yang lembut dan ringan berpadu dengan Ube Cloud yang creamy dan manis menjadi kombinasi yang wajib Anda coba.
4. Bonbonbites
Bagi para “Ube Lovers“, Bonbonbites telah menyiapkan Ube Series yang tak kalah menarik. Koleksi menu makanan mereka mencakup Ubee & Cheese Butter Brioche, Ubee & Coconut Bomb-Balls, Ubee & Pistachio Kunafe Boomchi, dan Ubee Basque Burnt Cheesecake.
Tidak hanya hidangan makanan, Bonbonbites juga menghadirkan minuman Ube dengan rasa unik, seperti Ube Coconut, Ube Pandan Latte, dan Ube Matcha Latte. Menu Ube dari Bonbonbites ini menawarkan sentuhan dessert modern dengan tampilan dan rasa yang mengundang rasa penasaran.
5. Maiku
Maiku, sebuah kafe yang dikenal dengan suasana cantiknya, juga tidak ketinggalan dalam menyajikan menu serba Ube. Dalam Ube Series mereka, terdapat varian seperti Ube Tiramisu, Ube Basque Cheesecake, Matcha Ube Cream, Ube Cream Coconut Latte, dan Ube Oreo Milk Tea.
Mendengar daftar menu saja sudah cukup menggugah selera, bukan? Terlebih lagi, Maiku senantiasa menyajikan dessert dengan rasa yang memanjakan lidah dan membuat Anda ingin kembali untuk mencicipi lagi. Jangan lewatkan kesempatan untuk berkunjung ke Maiku!
6. Cloudcakes
Mengikuti tren kuliner, Cloudcakes turut menghadirkan menu serba Ube yang sayang untuk dilewatkan. Mereka meluncurkan Taro Mochi Donut, Ube Cheese Brulee Donut, Ube Cheese Crinkle, Ube Banana Pudding, dan menu makanan unik mereka, Ube Salted Egg Donut.
Selain makanan, Cloudcakes juga menawarkan dua pilihan minuman Ube, yaitu Ube Matcha Latte dan Ube Latte. Keistimewaan lain dari Cloudcakes adalah tampilan warna ungu Ube yang sangat menarik, menjadikannya salah satu kafe yang banyak menarik perhatian untuk mencoba menu Ube mereka.
7. Uji Matcha
Meskipun Uji Matcha identik dengan menu serba Matcha, kali ini mereka membuat gebrakan baru dengan memperkenalkan Ube-Cha Mont Blanc Series. Terdapat tujuh menu spesial berbahan dasar Ube yang bisa Anda coba.
Menu-menu yang ditawarkan meliputi Ube-Cha Mont Blanc Cloud, Ube-Cha Mont Blanc Soft Serve, Ube-Cha Mont Blanc, Ube Cha Mont Blanc Puringo (Gelato Ube), Ube-Cha Mont Blanc Puringo (Gelato Harumi), Ube-Cha Mont Blanc Daifuku, dan Ube Mont Blanc Dango.
Menu-menu ini sangat menarik perhatian karena memadukan cita rasa khas Jepang dan Filipina, menciptakan sensasi rasa yang unik dan membuat penasaran.
8. Feel Matcha
Serupa dengan Uji Matcha, Feel Matcha juga menghadirkan Ube Series yang memadukan Matcha dengan Ube. Terdapat empat menu andalan yang patut Anda coba: Ube Velvet Pudding, Ube Cloud Choux, Ube Matcha Cream Latte, dan Ube Matcha Salted Foam.
Jika hidangan penutup mereka menawarkan rasa manis dan creamy, minuman mereka justru berhasil menggabungkan sedikit rasa pahit dari Matcha dengan manis dan lembutnya Ube. Perpaduan ini menghasilkan cita rasa yang unik dan seimbang.
Jadi, dari sekian banyak pilihan menarik ini, mana yang paling membuat Anda tertarik untuk mencobanya?
