Buah anggur merupakan camilan yang digemari banyak orang karena rasanya yang manis, menyegarkan, dan mudah dikonsumsi kapan saja. Buah ini hadir dalam berbagai pilihan warna, termasuk anggur hitam dan anggur hijau.
Baik anggur hitam maupun anggur hijau menawarkan kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, terdapat perbedaan dalam kadar antioksidan yang terkandung di dalamnya. Pertanyaannya, manakah di antara keduanya yang memiliki kandungan antioksidan lebih tinggi dan lebih baik untuk kesehatan jantung?
Kandungan Nutrisi Anggur Hijau
Baca juga: Cara Mengenali Orang dengan Emosi Stabil dari Kebiasaan Pagi
Anggur hijau dikenal memiliki segudang manfaat kesehatan. Berdasarkan laporan dari Times of India, sebuah penelitian mengungkap bahwa anggur hijau kaya akan flavanol, vitamin C, vitamin K, dan gula alami yang berperan dalam menjaga hidrasi tubuh.
Dengan tekstur yang renyah dan rasa yang sedikit asam, anggur hijau menjadi sumber hidrasi alami berkat kandungan airnya yang tinggi. Vitamin C di dalamnya berfungsi memperkuat sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin K yang terkandung sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.
Kandungan Nutrisi Anggur Hitam
Anggur hitam memiliki pigmen gelap yang dikenal sebagai antosianin. Senyawa ini termasuk dalam kategori antioksidan yang juga ditemukan pada buah-buahan seperti blueberry dan sayuran berwarna ungu seperti kol ungu. Antosianin berfungsi membantu tanaman melindungi diri dari stres lingkungan, dan para peneliti meyakini manfaat serupa juga dapat dirasakan oleh tubuh manusia.
Penelitian menunjukkan bahwa anggur berwarna gelap memiliki kandungan senyawa antioksidan yang melimpah. Antioksidan ini sangat berkhasiat untuk kesehatan jantung dan otak. Sebuah studi bahkan menemukan pentingnya mencuci anggur sebelum dikonsumsi, serta mengonsumsinya beserta kulitnya untuk memaksimalkan asupan nutrisi.
