Skincapedia.com – Saat mendengar kata likopen, banyak orang mungkin langsung terbayang tomat. Padahal, ada beragam makanan lain yang juga kaya akan senyawa antioksidan kuat ini, dan seringkali hadir di meja makan kita.
Likopen merupakan pigmen alami yang bertanggung jawab atas warna merah atau merah muda pada beberapa jenis buah dan sayuran. Lebih dari sekadar pewarna, likopen dikenal sebagai antioksidan ampuh yang memberikan berbagai manfaat kesehatan. Mulai dari mendukung kesehatan jantung hingga melindungi sel-sel tubuh dari ancaman stres oksidatif.
Menariknya, daftar sumber likopen alami ternyata jauh lebih luas daripada sekadar tomat. Berdasarkan informasi dari sumber terpercaya seperti Verywell Health dan Healthline, berikut adalah beberapa buah dan sayuran kaya likopen yang patut Anda ketahui.
1. Pepaya
Mungkin tidak banyak yang menyadari, namun pepaya menyimpan kandungan likopen yang cukup signifikan. Buah dengan daging berwarna oranye kemerahan ini termasuk salah satu sumber likopen alami yang patut diperhitungkan.
Dalam satu cangkir pepaya yang dipotong, diperkirakan terkandung sekitar 2.650 mikrogram (mcg) likopen. Selain kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, pepaya juga melimpah vitamin C dan berbagai senyawa antioksidan lainnya.
Kombinasi nutrisi dalam pepaya ini menjadikannya buah yang sarat manfaat kesehatan. Mengonsumsi pepaya secara rutin dapat berkontribusi pada asupan antioksidan harian Anda.
2. Semangka
Semangka identik dengan kesegarannya berkat kandungan airnya yang sangat tinggi. Namun, di balik kesegarannya, buah ini juga merupakan sumber likopen alami yang melimpah.
Secara kuantitas, satu cangkir semangka bahkan mengandung likopen lebih tinggi dibandingkan tomat segar. Dalam satu cangkir semangka, terdapat sekitar 6.890 mcg likopen, sementara satu cangkir tomat segar mengandung sekitar 4.630 mcg likopen.
Selain likopen, semangka juga kaya akan nutrisi penting lainnya seperti vitamin C dan berbagai senyawa antioksidan. Buah ini menjadi pilihan camilan sehat yang menyegarkan, terutama saat cuaca panas.
3. Jambu Biji Merah
Jambu biji merah lebih dikenal luas karena kandungan vitamin C-nya yang luar biasa tinggi. Namun, buah tropis ini ternyata juga merupakan sumber likopen alami yang tak kalah penting.
Dalam satu cangkir jambu biji merah, Anda bisa mendapatkan sekitar 8.580 mcg likopen. Jumlah ini bahkan melampaui kandungan likopen dalam tomat segar, menjadikannya pilihan unggul untuk asupan likopen.
Penting untuk dicatat bahwa manfaat likopen paling optimal ditemukan pada jambu biji yang memiliki daging berwarna merah atau merah muda. Pastikan Anda memilih varietas yang tepat untuk memaksimalkan perolehan antioksidan ini.
4. Jeruk Limau Gedang (Pink Grapefruit)
Jeruk limau gedang, khususnya varietas berwarna merah muda atau pink grapefruit, mungkin tidak sepopuler semangka atau tomat. Kendati demikian, buah sitrus ini juga termasuk sumber likopen alami yang berharga.
Satu cangkir jeruk limau gedang merah diperkirakan mengandung sekitar 3.270 mikrogram (mcg) likopen. Kandungan ini cenderung spesifik pada varietas berwarna merah muda dan umumnya tidak ditemukan dalam jumlah yang sama pada jeruk limau gedang berwarna putih.
Selain memberikan rasa segar, buah ini juga menyimpan berbagai nutrisi bermanfaat lainnya. Namun, bagi Anda yang sedang menjalani pengobatan dengan obat-obatan tertentu, disarankan untuk memperhatikan anjuran konsumsi buah ini karena potensi interaksinya.
5. Paprika Merah
Paprika merah seringkali menjadi pilihan untuk menambah warna dan cita rasa pada berbagai hidangan. Namun, kegunaannya tidak berhenti pada aspek kuliner semata.
Sayuran ini juga mengandung likopen, dengan perkiraan sekitar 513 mikrogram (mcg) dalam satu cangkir sajian. Meskipun kadarnya tidak setinggi buah-buahan sebelumnya, paprika merah tetap berkontribusi dalam menambah asupan antioksidan harian Anda.
Lebih dari sekadar likopen, paprika merah juga kaya akan vitamin A, E, K, dan B6. Kombinasi nutrisi ini menjadikan paprika merah sebagai pilihan sayuran yang lezat sekaligus padat gizi.
Ternyata, sumber likopen tidak hanya terbatas pada tomat. Pepaya, semangka, jambu biji merah, jeruk limau gedang, hingga paprika merah merupakan alternatif yang sangat baik untuk melengkapi kebutuhan antioksidan tubuh. Sebagian besar dari makanan ini mudah ditemukan dan kerap menjadi bagian dari menu sehari-hari kita. Mana di antara buah dan sayuran kaya likopen ini yang menjadi favorit Anda?
