Skincapedia.com – Ibadah kurban, yang dilaksanakan pada Hari Raya Iduladha dan hari tasyrik, merupakan momen penting bagi umat Muslim. Secara tradisional, daging kurban dibagikan dalam keadaan mentah kepada berbagai kalangan, mulai dari keluarga, tetangga, hingga mereka yang membutuhkan.
Namun, seiring dengan perkembangan zaman dan beragamnya metode distribusi makanan, muncul pertanyaan di masyarakat mengenai kebolehan membagikan daging kurban dalam kondisi sudah dimasak, seperti menjadi rendang, gulai, atau bahkan kornet.
Perdebatan mengenai hal ini bukanlah hal baru dalam kitab-kitab fikih. Terdapat perbedaan pandangan di kalangan ulama, di mana sebagian berpendapat bahwa daging kurban sebaiknya dibagikan mentah, sementara yang lain memperbolehkan pembagian dalam bentuk matang.
Artikel ini akan mengulas secara mendalam pandangan para ulama mengenai hukum membagikan daging kurban dalam keadaan matang, berdasarkan informasi dari NU Online.
Pendapat yang Tidak Membolehkan
Menurut Mazhab Syafi’i, terdapat ketentuan bahwa daging kurban yang disedekahkan kepada fakir miskin idealnya diberikan dalam bentuk mentah. Hal ini bertujuan agar para penerima benar-benar memiliki hak penuh atas daging tersebut, sehingga mereka bebas mengelolanya sesuai dengan kebutuhan mereka.
Penerima dapat memilih untuk memasaknya sendiri, menyimpannya untuk kemudian hari, atau bahkan menjualnya kembali. Ketentuan ini lebih ditekankan pada kurban wajib, seperti kurban nazar, di mana seluruh daging harus disedekahkan dan tidak boleh dinikmati oleh orang yang berkurban maupun keluarganya.
Sementara itu, pada kurban sunah, meskipun sebagian daging boleh dimakan oleh yang berkurban, tetap ada kewajiban menyedekahkan sebagian minimal dalam bentuk yang layak sesuai kebiasaan masyarakat, misalnya dalam satu kantong plastik.
Baca juga: Film Thriller Korea Terbaru yang Paling Dinanti Perilisannya
Pembagian daging dalam bentuk matang, yang mungkin hanya berupa potongan kecil atau hanya dinikmati sesaat, dianggap belum memenuhi unsur kepemilikan secara utuh bagi penerima.
Syekh Abu Bakar Syatha dalam pandangannya menyatakan:
“Maksud dari (secara kepemilikan) adalah, agar orang miskin yang menerima daging kurban bisa mempergunakan daging tersebut sesuka hatinya, seperti menjual atau lainnya; maka tidak cukup hanya dengan menghidangkannya dalam bentuk makanan dan mengundang orang fakir untuk makan, karena haknya adalah dalam bentuk kepemilikan, bukan semata-mata untuk makan.”
Pendapat serupa juga ditegaskan oleh Syekh Muhammad bin Ahmad al-Ramli, yang menyatakan:
“Wajib memberikan kadar daging yang wajib disedekahkan dalam bentuk mentah, bukan berupa dendeng.”
Alasan utama di balik pandangan yang tidak memperbolehkan pembagian daging matang ini adalah penekanan pada perpindahan kepemilikan daging kurban secara penuh kepada penerima. Ketika daging sudah dimasak, penerima dianggap hanya menikmati hidangan, bukan menerima bahan pokok yang dapat mereka kelola dan manfaatkan secara bebas.
Pendapat yang Membolehkan
Berbeda dengan Mazhab Syafi’i, sebagian ulama dari kalangan Hanafiyyah dan Malikiyyah memiliki pandangan yang lebih fleksibel, yaitu memperbolehkan pembagian daging kurban dalam keadaan sudah dimasak. Pendapat ini didasarkan pada keyakinan bahwa tujuan utama dari ibadah kurban, yaitu berbagi makanan dan memberikan manfaat kepada masyarakat, tetap tercapai.
Dalam praktiknya, pembagian daging kurban dalam bentuk matang memang sering dijumpai di berbagai daerah. Hal ini seringkali diwujudkan melalui kegiatan makan bersama, pembagian nasi kotak, atau pengolahan menjadi makanan siap santap. Metode ini dianggap lebih praktis, terutama bagi penerima yang mungkin memiliki keterbatasan dalam mengolah daging mentah sendiri.
Aziz bin Muhammad bin Ibrahim al-Kanani menjelaskan perbedaan pendapat ini:
“Bila kita mewajibkan bersedekah dengan sebagian kurban, maka sebagaimana dikatakan ulama Syafi’iyyah tidak boleh mengundang orang-orang fakir untuk memakannya dalam keadaan masak, sebab hak mereka adalah memilikinya, bukan memakannya. Maka tidak boleh menyerahkan kurban dalam bentuk masak, harus dibagikan mentah. Sedangkan menurut ulama Hanafiyyah memutlakan tentang menyedekahkan kurban dalam bentuk masak. Dan menurut mazhab Malikiyyah boleh menyedekahkan kurban dalam bentuk masak.”
Pandangan yang membolehkan pembagian daging matang ini sangat mempertimbangkan sisi kemanfaatan dan kondisi riil masyarakat. Di era modern ini, pengolahan daging kurban menjadi makanan siap santap atau produk kemasan seperti kornet juga dinilai dapat memperluas jangkauan manfaat kurban.
Produk olahan ini memiliki keunggulan dalam hal ketahanan lebih lama dan kemudahan distribusi kepada masyarakat yang lebih luas.
Jadi, Kesimpulannya Bolehkah Membagikan Daging Kurban Setelah Dimasak?
Menyimpulkan dari berbagai pandangan ulama, membagikan daging kurban dalam bentuk matang memang diperbolehkan oleh sebagian mazhab. Namun, sebagai bentuk kehati-hatian dan untuk menghormati pendapat mayoritas ulama, disarankan agar sebagian dari daging kurban tetap dibagikan dalam keadaan mentah.
Dengan demikian, tujuan utama ibadah kurban dapat terpenuhi secara optimal, sekaligus memberikan keleluasaan bagi para penerima untuk mengelola daging sesuai dengan kebutuhan dan preferensi mereka. Sementara itu, pembagian daging dalam bentuk matang dapat berfungsi sebagai pelengkap, terutama untuk kegiatan sosial, konsumsi bersama, atau distribusi makanan siap santap kepada masyarakat luas.
Pendekatan ini menggabungkan kepatuhan terhadap ajaran agama dengan pragmatisme dalam memenuhi kebutuhan masyarakat, memastikan bahwa manfaat kurban dapat dirasakan secara maksimal oleh semua pihak.
